Fluehmatten 4450 Sissach/BL
Willkommen auf der Sissacherfluh
Willkommen
DIE SISSACHERFLUH, EIN SPASS FÃœR DIE GANZE FAMILIE UND NATURVERBUNDENE!
Auf 700m Höhe gelegen, hoch über Sissach Baselland, lädt das heimelige Restaurant Sissacherfluh zum gemütlichen Verweilen und Speisen ein.
Wanderer, Familien, Gruppen und Geschäftsleute erfreuen sich über ein vielseitiges und reichhaltiges Angebot an köstlichem Speis und Trank.
Eingebettet in ein einmaliges Ambiente mit traumhafter Aussicht weit über die Region Sissach, ist die Sissacherfluh ein einmaliger Ort. Auf der Sissacherfluh finden regelmässig verschiedene Veranstaltungen statt, verbunden mit gutem Essen, wird ein Besuch bei uns zum wahren Event für alle.
News
Informationen Covid19-Massnahmen
ab Montag, 13.09.2021
Schutzkonzept:
Es gelten die Covid19-Richtlinien von Bund & Kanton.
Im Innenbereich:
Ab Montag, 13.09.2021 gilt die Zertifikationspflicht für Innenbereiche von Bars und Restaurants. Bitte halten Sie beim Eingang vom Restaurant Ihr Covid-Zertifikat und Ihren Ausweis bereit. Personen unter 16 Jahren sind in der Schweiz von der Zertifikatspflicht ausgenommen.
Im Aussenbereich von Restaurants ist kein Zertifikat nötig.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Mitarbeiter gesucht
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Jetzt reservieren - wir freuen uns auf Sie!
Rufen Sie uns an +41 77 501 27 38 (Bürotelefon - anrufen/sms/whatsapp)
oder schreiben Sie uns: huesli@sissacherfluh.ch
(Reservationen nur unter dieser Nummer & E-Mail-Adresse möglich)
Hüsli-Menu
Kosten: für bis zu 8 Personen CHF 1'000 pro Hüsli
Apéro:
Glühwein/ Punsch (alkoholfrei)
Chips & Nüssli
Hauptgericht à discretion
(siehe Auswahl)
Dessert:
Meringue
nach Alain's Art
Wein (Spezialkarte) & Getränke inkl.
Auswahl Hauptgericht:
Fondue Chinoise
- Kräftige Rinds- und Gemüsebrühe
- Frisch geschnittenes Entrecote vom Rind, Pouletbrust, Schweinefleisch vom Nierstück
- Zucchinischeiben, Champignons
- Hausgemachte Saucen (Curry, Knoblauch, Cocktail, Barbecue)
- Essiggürkli, Silberzwiebelnn, Maiskörbli, frische Früchte
- Reis
- Pommes frites
für Vegetarier:
-Gemüsebrühe
-gefüllte Frischteigwaren
(ricotta/spinat, ricotta/limone, Trüffel)
-extra Saucen (Pesto rosso, Pesto verde mit Parmesan)
- 4 Sorten Saisongemüse
- Champignons
Käsefondue
Hausgemachte Fondue-Mischung
mit Buurebrot sowie
- nature:
mit Kartoffeln, Apfel- & Birnenschnitze
- Bierfondue (Hefeweizen):
mit Laugenbrezel, Chabissalat, Apfel- & Birnenschnitze
- Proseccofondue
(Laura Prosecco vom Zelglihof in Sissach):
mit Kartoffeln, frische Trauben
- Rotweinfondue:
mit hausgemachtes Brot mit Pinienkernen, Cherrytomaten, Peperoni, Balsamico-Zwiebeln, Apfel- & Birnenschnitze
Tischgrill
- Frisch geschnittenes Entrecote vom Rind, Speckscheiben, Bratwurst, Pouletbrust, Schweinefleisch vom Nierstück
- Raclettekäse (nautre, Pfeffer-, Paprikakäse)
- Härdöpfeli
- Hausegemachte Saucen (Curry, Knoblauch, Cocktail, Barbecue)
- Essiggürkli, Silberzwiebeln, Maiskölbli, frische Früchte, Champignons
- Pommes Frites
Raclette
- Raclettekäse (nature, Pfeffer-, Paprikakäse)
- Kartoffeln
- Silberzwiebeln, Mais& Gürkli
Früchte
Speckwürfli
Unsere "Sissacherfluh Hüsli" sind zurück! Nach dem Erfolg im Herbst/Winter 2020 stehen ab dem 29.10.2021 neu sogar 5 gemütliche hüsli mit tollem Aussenbereich bei uns auf der Flueh und können von Montag bis Sonntag für privatanlässe gemietet werden.
Ab dem 29.10.2021 können so Gäste auf der Sissacherfluh mittags oder abends wieder in der eigenen Familie oder im Mini-Grüppli (bis 8 Personen) ein Hüsli mieten.
Was wird dem Gast geboten? Zuerst gibt’s einen feinen Glühwein- oder Punsch-Apéro im Freien. Dann feuern die Gäste ihr Häuschen mit Holz ein. Zum Essen stehen das berühmte Fluh-Käse-Fondue in all seinen Varianten oder feinstes Raclette im Angebot. Freunde des guten Fleisches lassen sich mit dem speziellen Fondue Chinoise verwöhnen. Getrunken werden die besten Tropfen unserer 3 regionalen Weinbauern vom Hausberg. Abgerundet werden die ganzen Gaumenfreuden mit einem Fluhkaffi, Baselbieterkirsch oder wie es sich für ein Fluh-Hüsli gehört mit einer Extra-Portion Meringue nach Alain’s Art.
Die Hüsli gibt es mittags und abends wie folgt:
Montag bis Sonntag 12:00-17:00 | 18:00-23:00
Ganz klar hat unser leidenschaftliches Team auch ein Gehör für Extrawünsche. So organisieren wir für Sie auch gerne die Geburtstagstorte, das romantische Tête à Tête oder die Weihnachtsfeier. Was immer Ihnen einfällt – wir beraten Sie gerne und stehen Ihnen mit Rat und Tat zur Seite.
FLYER 2021
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Warum sie die sissacherfluh lieben werden!
diverse
Aperos
wunderschöne
Atmosphäre
Köstliche
Speisen aus der Region
Unser Menü
Aktuell besteht unser Angebot aus unserer köstlichen Sommerkarte.
Menus, die nicht auf dieser Karte vorhanden sind sowie Spezialwünsche auf Anfrage.
Aktuelle Sommerkarte
Vorspeisen
Pfannenplausch
MINI BEIZ DINI BEIZ MENU
à discretion
TAKE AWAY
Fondue
SALATE UND KALTE TELLER
Sonntagsbrunch
FEINES AUS DER KÃœCHE
GETRÄNKE KARTE
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Die Lokation für ihren anlass!
Ein Restaurant mit dem ganz speziellen Service
Wir haben uns auf die Fahne geschrieben unseren Gästen fast alle Wünsche zu erfüllen. Bei uns finden Sie nicht nur tolles und feines Essen, sondern auch eine ganze Reihe an einmaligen Serviceleistungen für grandiose Feste, Parties und Firmenevents.
Sissacher Fluh
Fluehmatten 4450 Sissach/BL
061 971 13 71 - KEINE Hüsli Reservationen
077 501 27 38 - NUR Hüsli-Reservationen
Öffnungszeiten
MO-DO
10.00 bis 23.00
FR + SA
10.00 bis 23.30
SO
10.00 bis 21:00
© 2021 Berg & Tal Gastro GmbH
Bürostelle der
Berg & Tal Gastro GmbH
Hauptstrasse 63
4450 Sissach
Mo - Fr 11:00-17:00
Reservationen Restaurant: 061 971 13 71
Reservationen Hüsli: 077 501 27 38
Bürostelle : 061 971 17 65
